Jutaan Dolar Relish (batch kecil)

By | September 22, 2022

Mangihin.com is a website that provides useful information, please share if there is interesting information that can help you. Thank you

Kenikmatan Jutaan Dolar

Kenikmatan Jutaan Dolar. Saya rasa ada sekitar bazillion resep untuk menikmati acar lezat ini di luar sana, masing-masing mengklaim sebagai yang terbaik. Saya yakin mereka semua sangat baik.

Ini adalah versi saya dan itu sangat bagus. Ini adalah acar yang sangat enak untuk disajikan dengan piring dingin, salad kentang atau makaroni, atau burger dan anjing. Dan (percayalah pada yang satu ini) sangat baik diaduk menjadi tuna atau salad ayam.

Kenikmatan Jutaan Dolar

Beberapa resep di luar sana menggunakan kembang kol tanah dalam campurannya. Versi ini tidak. Ini hanya variasi taman dapur sederhana.

Ketika anak-anak saya tumbuh dewasa, saya membuat lusinan toples acar, selai, dan makanan ringan setiap tahun. Itu adalah sesuatu yang sangat saya nikmati. Saya senang melihat guci-guci berhiaskan permata yang melapisi rak lemari saya dan keluarga saya senang mengambil bagian dari hasil kerja saya selama bulan-bulan musim dingin.

Kenikmatan Jutaan Dolar

Sekarang saya memiliki sarang kosong, melestarikan bukanlah sesuatu yang saya lakukan lagi. Saya menemukan diri saya kehilangan favorit lama saya dan jadi tahun ini saya mencoba untuk berhemat / batch kecil beberapa dari mereka sehingga saya dapat menikmatinya di bulan-bulan mendatang.

Beberapa minggu yang lalu, di awal musim stroberi, saya melakukan beberapa Selai Strawberry & Madu. Itu sukses dan jadi hari ini saya memutuskan untuk membuat acar / menikmati.

Kenikmatan Jutaan Dolar

Resep ini akan membuat dua toples pint makanan lezat ini. Cukup untuk bertahan di rumah kecil ini di musim dingin. Saya baru tahu bahwa Januari mendatang akan menjadi musim panas yang lezat bagi saya!

Di tahun-tahun berlalu, orang-orang biasa mengasinkan dan mengawetkan untuk membantu menggunakan sebagian dari kelimpahan petak kebun mereka, sehingga tidak ada yang sia-sia. Hal-hal seperti mentimun cenderung mengenyangkan dan Anda hanya bisa makan begitu banyak yang segar.

Mengasinkan kelimpahan hanya masuk akal, karena tidak banyak lagi yang dapat Anda lakukan dengan kue yang terlalu banyak!

Kenikmatan Jutaan Dolar

APA YANG ANDA BUTUHKAN UNTUK MEMBUAT SENANG JUTA DOLLAR

Sementara beberapa resep memang membutuhkan kembang kol, yang satu ini tidak. Sepertinya daftar bahan yang panjang, tetapi sebagian besar adalah rempah-rempah.

  • 2 botol liter, dicuci dan disterilkan
  • 3 mentimun utuh, tidak dikupas, dibuang bijinya
  • 1/2 pon (226g) bawang bombay, kupas
  • 1/4 paprika hijau sedang
  • 1/4 paprika merah sedang
  • 1/4 cangkir (60g) asinan garam
  • 1 gelas (240ml) air panas
  • 1/2 cangkir (120ml) cuka putih
  • 1/4 sdt benih seledri
  • 1/3 sdt Kunyit
  • 3/4 sdt biji-biji mustar
  • 1 1/2 cangkir (300g) gula pasir
  • 3/4 TBS tepung maizena (tepung jagung)
  • 1 TBS air dingin
  • sejumput serpihan cabai (opsional)

Kenikmatan Jutaan Dolar

Saya hanya menggunakan mentimun taman biasa. Cuci, kupas dan ambil bijinya dengan sendok, buang.

Anda perlu memotong paprika, membuang tulang rusuk dan bijinya. Saya menggunakan 1/4 lada masing-masing merah dan hijau.

Cukup gunakan bawang goreng biasa.

Jika Anda tidak dapat menemukan garam acar, gunakan garam halal atau garam laut. saya akan bukan menggunakan garam meja beryodium.

Kenikmatan Jutaan Dolar

BAGAIMANA CARA MEMBUAT KEHIDUPAN JUTA DOLLAR

Seperti kebanyakan resep acar dan pengawetan, Anda harus memulainya pada malam sebelum Anda ingin memasaknya.

Masukkan mentimun, bawang, dan paprika melalui penggiling daging, atau cincang halus dengan tangan. Tempatkan mereka ke dalam saringan dan tiriskan dengan baik.

Setelah ditiriskan, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan garam dan air panas, aduk rata. Tutup dengan serbet bersih dan biarkan semalaman.

Kenikmatan Jutaan Dolar

Hari berikutnya:

Kocok air dingin bersama dengan tepung maizena. Menyisihkan. Tiriskan sayuran baik, bilas dengan air dingin dan tiriskan lagi. Tempatkan ke dalam panci sedang. Tambahkan cuka, biji seledri, kunyit, biji sesawi, gula dan serpihan cabai, jika menggunakan.

Didihkan. Kurangi hingga mendidih. Didihkan dengan api kecil selama setengah jam.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dengan garpu sampai larut. Biarkan hingga mengental.

Pastikan stoples Anda panas dan baru disterilkan. (Saya melakukan ini dalam air mendidih) Sterilkan tutup dan pita stoples Anda juga. Jauhkan mereka panas.

Bagilah kenikmatan di antara stoples panas dan yang disterilkan ke dalam 1/4 inci dari atas. Lap pelek dengan kain lembab yang bersih dan segel.

Simpan di tempat gelap yang sejuk. Setelah dibuka, dinginkan.

Kenikmatan Jutaan Dolar

Jika Anda tidak terlalu terbiasa membuat acar dan pengawet, saya sarankan Anda berkonsultasi dengan sumber pengalengan profesional untuk memastikan Anda melakukan hal yang benar dan sesuai dengan arahan mereka saat menyiapkan stoples, sayuran, dll.

Jangan hanya mengambil kata-kata saya untuk itu. Tempat seperti ini dapat memberi Anda saran ahli dan terkini tentang protokol untuk membuat makanan rumahan yang aman untuk dimakan keluarga Anda.

Dalam hal keamanan pangan, Anda tidak boleh terlalu berhati-hati!

Kenikmatan Jutaan Dolar

Saya selalu sangat menyukai aroma rumah saya ketika saya meletakkan barang-barang seperti acar, suguhan, dan chutney. Semuanya manis dan asam, sedikit pedas.

Bagi saya baunya seperti home sweet home.

Melestarikan tidak pernah berhasil bagi saya. Itu selalu menjadi sesuatu yang sangat saya nikmati. Saya suka berpikir saya menyalurkan leluhur saya ketika saya melakukan hal-hal seperti ini. Mereka tidak pernah memiliki toko untuk membeli barang-barang seperti acar dan makanan ringan. Apa yang mereka punya mereka buat sendiri. Ada banyak kepuasan yang bisa didapat dari melakukannya.

Kenikmatan Jutaan Dolar

Jika Anda telah membeli pengalengan, mungkin Anda akan menikmati beberapa resep pengawetan saya yang lain ini:

CHOW TOMAT HIJAU – Ini adalah resep mantan saya MIL Elizabeth dan telah menyenangkan keluarga saya selama bertahun-tahun. Ini adalah resep berukuran penuh, tetapi membuat hadiah yang luar biasa!
CHUTNEY pir berbumbu – Pir, cranberry dan banyak rempah-rempah manis. Ini luar biasa di pertengahan musim dingin ketika Anda membuka toples untuk dinikmati dengan keju yang enak.
BETTROOT CHUTNEY Ini enak. Anda dapat memvariasikan kekuatan panasnya dengan menaikkan atau mengurangi jumlah cabai yang dihancurkan.

Kenikmatan Jutaan Dolar

Kenikmatan Jutaan Dolar

Menghasilkan: 2 liter toples

Pengarang: Marie Rayner

Waktu persiapan: 12 JamWaktu memasak: 30 MenitTotal waktu: 12 H & 30 M

Ini adalah kenikmatan yang luar biasa untuk dibuat di musim panas ketika produk lokal segar sudah tersedia. Lezat dan cocok di papan keju, hotdog, burger, dll. Keluarga saya selalu menyukainya. Saya memiliki batch kecil untuk keluarga yang lebih kecil.

Bahan

  • 2 botol liter, dicuci dan disterilkan
  • 3 mentimun utuh, tidak dikupas, dibuang bijinya
  • 1/2 pon (226g) bawang bombay, kupas
  • 1/4 paprika hijau sedang
  • 1/4 paprika merah sedang
  • 1/4 cangkir (60g) asinan garam
  • 1 gelas (240ml) air panas
  • 1/2 cangkir (120ml) cuka putih
  • 1/4 sdt benih seledri
  • 1/3 sdt Kunyit
  • 3/4 sdt biji-biji mustar
  • 1 1/2 cangkir (300g) gula pasir
  • 3/4 TBS tepung maizena (tepung jagung)
  • 1 TBS air dingin
  • sejumput serpihan cabai (opsional)

instruksi

  1. Masukkan mentimun, bawang, dan paprika melalui penggiling daging, atau potong halus tetapi kasar dalam food processor. (Anda tidak ingin mereka dicairkan, tetapi memiliki beberapa substansi.) Tempatkan mereka ke dalam saringan dan tiriskan dengan baik.
  2. Masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan garam dan air panas, aduk rata. Tutup dan biarkan berdiri semalaman.
  3. Kocok air dingin bersama dengan tepung maizena. Menyisihkan.
  4. Tiriskan sayuran dengan baik, bilas dengan air mengalir yang dingin dan tiriskan lagi. Tempatkan ke dalam panci sedang. Tambahkan cuka, biji seledri, kunyit, biji sesawi, gula dan serpihan cabai, jika menggunakan. Didihkan. Kurangi hingga mendidih. Didihkan dengan api kecil selama setengah jam.
  5. Tambahkan larutan maizena, aduk rata dengan garpu sampai larut. Biarkan hingga mengental.
  6. Pastikan stoples Anda panas dan baru disterilkan. (Saya melakukan ini dalam air mendidih) Sterilkan tutup dan pita stoples Anda juga. Jauhkan mereka panas.
  7. Bagilah kenikmatan di antara stoples panas dan yang disterilkan ke dalam 1/4 inci dari atas. Lap pelek dengan kain lembab yang bersih dan segel.
  8. Simpan di tempat gelap yang sejuk. Setelah dibuka, dinginkan.
Apakah Anda membuat resep ini?

Kenikmatan Jutaan Dolar

Konten ini (tertulis dan fotografi) adalah satu-satunya milik The English Kitchen. Dilarang memposting ulang atau menyalahgunakan. Jika Anda membaca ini di tempat lain, ketahuilah bahwa itu adalah konten curian dan Anda dapat melaporkannya kepada saya di: mariealicejoan at aol dot com

Terima kasih banyak untuk mengunjungi. Datang lagi!