Pengujian Pemotongan/Geser untuk Analisis Tekstur dan Pengujian Material

By | November 7, 2022

Mangihin.com – memberikan informasi seputar cara membudidayakan Tanaman, Tumbuhan, Binatang.

Selamat Membaca, semoga informasi ini bermanfaat dan dapat membantu anda.

Contoh tindakan pemotongan pemotongan yang digunakan untuk membuat pengujian tiruan

Apa yang dimaksud dengan uji potong/geser?

Secara umum, setiap pengujian analisis tekstur yang melibatkan penggunaan jenis pisau untuk melakukan pengujian, adalah melakukan tindakan pemotongan atau pemotongan pada sampel. Sejumlah perlengkapan empiris menampilkan bilah tunggal atau sejumlah bilah yang memotong/memotong sampel, dalam kondisi tertentu. Gaya maksimum yang diperlukan dan/atau kerja yang diperlukan untuk mencapai hal ini (yaitu area di bawah kurva) diambil sebagai indeks kekencangan, ketangguhan atau kekenyalan sampel. Sementara empiris atau imitatif, tes geser sangat populer, terutama untuk penilaian tekstur makanan dan khususnya pengukuran ‘kekuatan gigitan’.

Meskipun istilah geser digunakan untuk menggambarkan aksi perlengkapan tersebut, pemeriksaan mengungkapkan bahwa pola gaya yang kompleks terlibat. Kompresi dan gaya tarik dikembangkan serta geser. Jadi hasil tidak dapat dinyatakan dalam modulus geser dan hanya dapat dianggap sebagai perbandingan empiris dari resistansi yang ditawarkan oleh sampel terhadap deformasi dalam kondisi tertentu.

Untuk melihat satu set lengkap probe pengujian pemotongan / geser dan opsi perlengkapan klik di sini

Apa yang terjadi selama pengujian pemotongan/pengguntingan?

Untuk melihat cara melakukan pengujian pemotongan dan pemotongan menggunakan TA.XTplus Texture Analyzer untuk mengukur kekuatan gigitan, kekencangan, ketangguhan, gaya geser, dll., Tonton video ini untuk melihat uji pemotongan dan geser yang biasa dilakukan:

Ada tes Analisis Tekstur untuk hampir semua properti fisik. Hubungi Sistem Mikro Stabil hari ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang rangkaian lengkap solusi kami.



Fatau informasi lebih lanjut tentang cara mengukur tekstur, silakan kunjungi bagian Properti Analisis Tekstur di situs web kami.

Penganalisis tekstur TA.XTplus dengan toples mekarItu
TA.XTplus penganalisis tekstur adalah bagian dari keluarga instrumen dan peralatan analisis tekstur dari Stable Micro Systems. Portofolio ekstensif attachment spesialis tersedia untuk mengukur dan menganalisis sifat tekstur berbagai produk makanan. Pakar teknis kami juga dapat merancang perlengkapan instrumen sesuai dengan spesifikasi individu.

Tidak ada yang mengerti analisis tekstur seperti kami!

Untuk mendiskusikan persyaratan tes spesifik Anda, klik di sini…