Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

By | September 23, 2022

Mangihin.com is a website that provides useful information, please share if there is interesting information that can help you. Thank you

Daging merah bukanlah sesuatu yang sering saya makan. Kebanyakan saya makan ayam dan ikan. Namun, sesekali saya mendambakan daging babi yang enak.

Ibuku biasa memasak daging babi untuk kami sesekali ketika kami tumbuh dewasa dan Anda bisa menggunakannya untuk membuat atap sirap, mereka sangat kering! haha Kami masih menikmatinya karena itu bukan sesuatu yang sering kami dapatkan.

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

Tentu saja pada masa itu ada ketakutan yang nyata untuk memakan daging babi yang kurang matang. Tidak ada yang ingin sakit, jadi daging babi biasanya dimasak dengan sangat matang.

Ketakutan yang sama tidak ada lagi karena daging babi kami jauh lebih aman daripada saat itu. Saya masih tidak suka memasaknya merah muda jika ada tulang yang terlibat, tetapi saya juga tidak lagi merasa perlu memasaknya sampai mati.

Daging yang lezat ini lembut dan berair dan diisi dengan rasa yang indah. Tidak ada masakan yang terlalu matang atau kurang matang. Mereka sempurna.

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

Resep Potongan Daging Babi Yunani yang mudah ini diasinkan sehingga Anda dapat mencapai rasa dan kelembutan maksimal tanpa harus mendinginkannya lama dan lambat. Bahkan, selain dari waktu pengasinan, Anda dapat menyelesaikannya dan di atas meja dalam waktu tidak lebih dari lima belas menit.

Dan mereka juicy dan lembut, dengan rasa Yunani yang indah. Oregano, bawang putih, lemon, minyak zaitun, rosemary . . . sangat beraroma!

Waktu mengasinkan setidaknya 20 menit, tetapi Anda dapat mengasinkan daging hingga 24 jam. Jelas semakin lama bumbu marinade akan meresap ke dalam daging Anda dan semakin empuk rasanya!

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

APA YANG ANDA BUTUHKAN UNTUK MEMBUAT Potongan Daging Babi Yunani dengan Mudah

Ini adalah daftar yang sangat sederhana. Sangat sederhana saya bertaruh Anda memiliki apa yang Anda butuhkan di dapur Anda untuk memasak resep lezat ini hari ini!

  • 2 potong tebal, tulang di daging babi pinggang
  • 1/4 cangkir (60ml) minyak zaitun
  • 1/4 cangkir (60ml) jus lemon segar
  • 1 1/2 sdt oregano kering
  • 1 sdt rosemary segar cincang
  • 2 siung bawang putih, kupas dan cincang
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam
Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

Dengan daging babi tebal yang saya maksud adalah daging yang setidaknya setebal 1/2 inci. Saya juga selalu suka memasak dengan tulang di daging jika saya bisa. Dagingnya lebih enak dengan tulang di dalamnya dan risikonya lebih kecil untuk mengering.

Saya suka menggunakan jus lemon segar. Rasanya lebih enak. Saya juga suka menggunakan bawang putih segar. Jika Anda menggunakan rosemary kering, kurangi jumlahnya menjadi dua, atau mungkin akan membuat rasa bumbu marinasinya berlebihan. Saya sarankan menggunakan segar jika Anda memilikinya.

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

BAGAIMANA CARA MEMBUAT Potongan Daging Babi Yunani dengan Mudah

Ketika saya mengatakan ini mudah, maksud saya benar-benar mudah. Anda benar-benar tidak bisa lebih sederhana dari ini. Diasinkan dan kemudian dipanggang, pekerjaan yang dibutuhkan sangat minim.

Tepuk-tepuk daging hingga kering dan kemudian potong tepi daging yang berlemak dengan interval 1/2 inci. Saya menggunakan gunting dapur. Trik sederhana ini membantu mencegah daging Anda melengkung atau tertekuk saat Anda memasaknya. Jika tepi lemak Anda benar-benar tebal, Anda bisa memangkasnya sedikit juga. Juga jika masih ada kulit pada daging, potonglah.

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

Kocok bahan resep yang tersisa bersama-sama dalam piring dangkal sampai tercampur rata. Tambahkan daging, balik untuk melapisinya dengan rendaman.

Tutup dan biarkan diasinkan di atas meja selama setengah jam. Bergantian, tutup dan dinginkan di lemari es hingga 24 jam. Biarkan sampai suhu kamar sebelum dimasak.

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

Anda bisa memasaknya dengan salah satu dari tiga cara. Di luar ruangan di atas panggangan BBQ, di dalam ruangan di atas panci/wajan panggangan, atau di dalam panggangan listrik.

Panaskan wajan/wajan, pemanggang listrik, atau pemanggang BBQ sampai cukup panas. Tambahkan daging dan masak selama 5 hingga 6 menit per sisi (wajan/wajan, BBQ) atau selama 5 hingga 6 menit total (pemanggang listrik) sampai berwarna cokelat keemasan dan matang. Anda dapat membakar tepi lemak jika diinginkan, dengan menggunakan sepasang penjepit untuk menahannya rata dengan sumber panas.

Pindahkan ke piring hangat, tutup tipis dengan foil, dan biarkan istirahat selama 5 menit. Sajikan panas dengan sisi favorit Anda.

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

Tapi sebenarnya Anda bisa melayani mereka dengan sejumlah sisi. Kentang panggang, nasi, pasta, kentang bergigi, Salad Yunani. Mereka akan bekerja dengan baik dengan apa saja.

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

Beberapa resep daging babi favorit lainnya yang saya miliki di sini termasuk:

Potongan daging babi dengan saus krim – Ini benar-benar favorit para pria di keluarga saya, terutama saat disajikan dengan tumpukan kentang tumbuk yang empuk!
Potongan Daging Babi dan Saus Apel -Favorit keluarga lama. Daging lembut dan berair dengan lapisan remah yang luar biasa, disajikan dengan saus apel buatan sendiri yang lezat.

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

Ini sebenarnya adalah resep batch kecil tetapi Anda dapat dengan mudah menggandakan atau bahkan tiga kali lipat untuk memberi makan lebih banyak orang. Itu benar-benar membuat pilihan BBQ yang bagus ketika Anda memiliki tamu untuk makan malam dan merupakan pilihan makan malam pertengahan minggu yang sangat baik!

Saya sangat berharap Anda ingin memasak daging yang sangat lezat ini untuk diri Anda sendiri! Saya pikir Anda akan lebih dari senang dengan mereka. Makanan sederhana, bahan dan metode memasak sederhana, dan hasil yang luar biasa! Apa lagi yang Anda inginkan?

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

Menghasilkan: 2

Pengarang: Marie Rayner

Waktu persiapan: 10 MenitWaktu memasak: 15 MenitTotal waktu: 25 Menit

Potongan daging yang lezat ini direndam dalam bumbu rendaman yang lezat untuk menghasilkan potongan daging babi panggang yang sangat empuk dan penuh rasa! Anda dapat melakukannya di luar ruangan di atas panggangan, atau di atas panggangan dalam ruangan. Keduanya bekerja dengan sangat baik. Pengaturan waktu tidak mencerminkan waktu pengasinan.

Bahan

  • 2 potong tebal, tulang di daging babi pinggang
  • 1/4 cangkir (60ml) minyak zaitun
  • 1/4 cangkir (60ml) jus lemon segar
  • 1 1/2 sdt oregano kering
  • 1 sdt rosemary segar cincang
  • 2 siung bawang putih, kupas dan cincang
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada hitam

instruksi

  1. Tepuk-tepuk daging hingga kering dan kemudian potong tepi daging yang berlemak dengan interval 1/2 inci.
  2. Kocok sisa bahan bersama-sama dalam piring dangkal sampai tercampur rata. Tambahkan daging, balik untuk melapisinya dengan rendaman. Tutup dan biarkan rendaman di atas meja selama setengah jam. Bergantian, tutup dan dinginkan di lemari es hingga 24 jam. Biarkan sampai suhu kamar sebelum dimasak.
  3. Panaskan wajan/wajan, pemanggang listrik, atau pemanggang BBQ sampai cukup panas. Tambahkan daging dan masak selama 5 sampai 6 menit per sisi (wajan/panci, BBQ) atau selama 5 sampai 6 menit (pemanggang listrik) sampai berwarna cokelat keemasan dan matang. Sear tepi lemak jika diinginkan.
  4. Pindahkan ke piring hangat, tutup tipis dengan foil, dan biarkan istirahat selama 5 menit.
  5. Sajikan panas dengan sisi favorit Anda.
Apakah Anda membuat resep ini?

Potongan Daging Babi Yunani yang Mudah

Konten ini (tertulis dan fotografi) adalah satu-satunya milik The English Kitchen. Dilarang memposting ulang atau menyalahgunakan. Jika Anda membaca ini di tempat lain, ketahuilah bahwa itu adalah konten curian dan Anda dapat melaporkannya kepada saya di: mariealicejoan at aol dot com

Terima kasih banyak untuk mengunjungi. Datang lagi!